早安！周三啦～起床的请举手

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，早安周还有遇见小面、早安周马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，啦～和府捞面也选择了降价迎合市场。在其上述声明中明确指出，起床下沉是和府的未来战略之一，起床同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

4月2日，举手《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。在激烈的行业竞争下，早安周此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。和府捞面创立于2012年，啦～主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，起床2020年至2022年，起床和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，举手目前尚打一个问号。

早安周开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

摘要：啦～从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据天眼查融资信息显示，起床2016-2022年，起床和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

2023年12月，举手和府捞面举办的发布会上，举手其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。然而，早安周69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，早安周林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

在被资本热捧的同时，啦～和府捞面的业绩却并不尽如人意。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，起床和府捞面也选择了降价迎合市场。